Beschreibung
Unser kaltgepresstes Rapsöl ist unbehandelt und kommt ohne jegliche Zusatzstoffe aus. Es ist reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.
Das Rapsöl eignet sich nicht nur für kalte Speisen, sondern auch zum Braten, Dünsten und Frittieren. Es sollte somit in keiner Küche fehlen. Es empfiehlt sich, das Rapsöl nicht zu stark zu erhitzen, dadurch entsteht ein schonender Garprozess und die wichtigen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren verlieren nicht ihre Wirkung.
Für unser Rapsöl verwenden wir ausschließlich Raps aus eigenem Anbau. Der Raps wird nach der Ernte sorgfältig von uns gereinigt und mit unserer eigenen Ölpresse zu Rapsöl verarbeitet. Der dabei entstandene Rapskuchen wird an unsere Kühe verfüttert.
100% regional, 100% ehrlich